I
Italienische Küche mit Tradition
Seit 1982 gibt es das Costa Smeralda in Mannheim – ein Ort, der von Anfang an eng mit unserer Familie verbunden ist. Unsere Eltern kamen Ende der 1970er Jahre aus Budoni und Torpè an der Nordostküste Sardiniens nach Deutschland und haben hier den Grundstein gelegt.
Wir, Luana und Lara, sind mit dem Restaurant aufgewachsen und führen es seit 2016 weiter.
Unsere Küche ist von unserer Herkunft geprägt: italienisch, mit sardischem Einfluss. Wir arbeiten mit frischen Zutaten, orientieren uns an der Saison und bereiten unsere Gerichte klassisch zu. Auf der Karte stehen unter anderem gegrillte Babycalamari, Trüffelgerichte, Spaghetti Bottarga, Fregola Sarda mit Meeresfrüchten sowie verschiedene mediterrane Vorspeisen. Mittags ergänzen wir unsere À-la-carte-Karte durch einen täglich wechselnden Mittagstisch.
Seit 2023 gehört auch ein kleines Boutique-Caffè zu uns, nur wenige Schritte entfernt. Dort gibt es Frühstück, kleine Gerichte und eine kleine Terrasse. Donnerstags und freitags servieren wir zu jedem Cocktail eine Auswahl an Käse oder Wurst. Außerdem bieten wir dort auch einige Produkte an, wie sardischen Käse, Hirtenbrot und ausgewählte Weine.
Was uns wichtig ist, ist über die Jahre gleich geblieben: ein Ort zu sein, an dem man gerne zusammenkommt, isst und Zeit miteinander verbringt.
B
ASONI
Unser „Basoni“ ist ein kleines Boutique-Caffè, nur wenige Meter von unserem Restaurant entfernt – ein eigener Treffpunkt ganz in der Nähe. Hier beginnt der Tag mit Frühstück, dazu kommen kleine Gerichte für zwischendurch und eine ruhige Terrasse.
Donnerstags und freitags servieren wir zu jedem Cocktail eine Auswahl an Käse oder Wurst. Außerdem gibt es bei uns auch einige Produkte zum Mitnehmen, wie sardischen Käse, Hirtenbrot und ausgewählte Weine.
Das Basoni bietet zudem Catering an. Die Räumlichkeiten eignen sich für private Feste, Geschäftsessen oder kleine Firmenfeiern. Weitere Informationen finden Sie unter www.basoni-feinkost.de
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CATERING FÜR JEDEN ANLASS
Für Veranstaltungen bieten wir zudem einen exklusiven Catering-Service an. Mit ausgewählten sardischen und italienischen Köstlichkeiten bringen wir das mediterrane Lebensgefühl auch auf Ihre Feier – sei es im privaten Kreis oder im geschäftlichen Rahmen.
