Frischer Seeteufelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln – kalt serviert (d)

in Zitrone-Olivenöl mariniert (m, b, )

(g,i,c)

3-Gänge Menü *Spaghetti mit saisonalen Trüffel ** Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsoße Beilage nach Wahl Gemüse oder Rosmarinkartoffeln *** Dessert nach Art des Hauses (a Weizen, i,g, c, n)

mit Avocado und Zwiebeln in Zitrone-Olivenöl mariniert (d)

(a Weizen, g, i)

gemischte Vorspeisen in 7 kleinen Gängen serviert (a Weizen,i,g,d,m,b,,jc)

sardische Perlenpasta mit frischen Venusmuscheln und sardischen Kaviar (a Weizen, g, i, d, m)

(a Weizen, g, i, h, m )

mit sardischem Kaviar (Meeräsche) und Grana P. (a Weizen, d, g, i, )

Tagliatelle mit feiner Seeigelcreme aus Sardinien, serviert mit knusprigem schwarzem Pane Carasau (a Weizen, g, i, b)

mit italienischem, saisonalem Trüffel in cremiger Trüffelbutter, verfeinert mit Grana Padano (a Weizen, g, i, )

(d, n, Sesam, )

in Weissweinsoße mit Spaghettini (a Weizen, g, i, d)

mit Gemüse und Beilagensalat (m, i)

(a Weizen, i, g, d)

in Weissweinsoße dazu Rosmarinkartoffeln (a Weizen, g, i, n)

Trüffelsoße, gehobelter Trüffel, Röstkartoffeln

Kalbsmedaillons mit ital Schinken und Salbei dazu Rosmarinkartoffeln (a Weizen, g, i, n)

dazu Rosmarinkartoffeln ( a Weizen, c, i)

dazu Rosmarinkartoffeln ( i, )

dazu Rosmarinkartoffeln oder Spaghettini

Sardische Teigtasche mit Pecorino-Käse Füllung, goldbraun ausgebacken und mit Honig verfeinert (a Hartweizengries, Weizen,, g)

halbgefrorenes Eis-Dessert, in verschiedene Sorten (Classico, Limoncello oder Haselnuss) (Informationen zu den Zutaten die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen könnten, erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Mitarbeitern)

(a,g,kaffe, sulfite)

und Grana Padano (a,g,i)

(a,c,i)

Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern

mit Fleischsoße und Grana Padano (a,g,i,n)

mit frischen Karotten, Broccoli, Kartoffeln und Zucchini (g)