in Zitrone-Olivenöl mariniert (m, b, )

(g,i,c)

(g Weizen, m)

Zartes Kalbfleisch, dünn geschnitten, in feiner Thunfischcreme mit Kapern (c,d,i, j)

(a Weizen, g, i)

gemischte Vorspeisen in 7 kleinen Gängen serviert (a Weizen,i,g,d,m,b,,jc)

3-Gänge Menü *Spaghetti mit saisonalen Trüffel ** Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsoße Beilage nach Wahl Gemüse oder Rosmarinkartoffeln *** Dessert nach Art des Hauses (a Weizen, i,g, c, n)

in Bärlauch-Pesto (a Weizen, g, i, h, b)

mit Spargeln, Tomaten, Rohschinken und gehobeltem Grana Padano-Käse (a Weizen, g, i n, 3)

gehobeltem Trüffel, Grana Padano (a Weizen, g, i, )

mit sardischem Kaviar (Meeräsche) und Grana P. (a Weizen, d, g, i, )

in Weissweinsoße mit Spaghettini (a Weizen, g, i, d)

dazu Rosmarinkartoffeln ( a Weizen, c, i)

dazu Rosmarinkartoffeln ( i, )

Trüffelsoße, gehobelter Trüffel, Röstkartoffeln

dazu Rosmarinkartoffeln oder Spaghettini

Sardische Teigtasche mit Pecorino-Käse Füllung, goldbraun ausgebacken und mit Honig verfeinert (a Hartweizengries, Weizen,, g)

halbgefrorenes Eis-Dessert, in verschiedene Sorten (Classico, Limoncello oder Haselnuss) (Informationen zu den Zutaten die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen könnten, erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Mitarbeitern)

(a,g,kaffe, sulfite)

und Grana Padano (a,g,i)

(a,c,i)

Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern

mit Fleischsoße und Grana Padano (a,g,i,n)

mit frischen Karotten, Broccoli, Kartoffeln und Zucchini (g)